Ako si vybrať najlepšiu záhradnú udiareň?
Záhradné udiarne sú čoraz populárnejšie. Údenie je veľká zábava, umožňuje vám, kedy a čo si pripravíte. Spokojnosť s lahodne voňajúcimi produktmi je na nezaplatenie a preto sa oplatí kúpiť udiareň. Ak chcete začať svoje dobrodružstvo s údením, samozrejme, potrebujete dobrú záhradnú udiareň. Ako si vybrať najlepšiu záhradnú udiareň? Čo treba zvážiť pri jeho kúpe? Pokúsime sa túto problematiku stručne predstaviť a objasniť.
Záhradné udiarne rozdeľujeme:
Drevená udiareň pripomína malý domček alebo búdku s otváracími dvierkami. Je mobilný – možno ho podľa vlastného uváženia premiestňovať z miesta na miesto alebo ho napríklad skryť a ochrániť pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami.
V našej ponuke nájdete 2 typy drevených udiarní a to jednokomorovú a dvojkomorovú.
Kovové udiarne sa vyznačujú vysokou kvalitnou spracovania. Jej vzhľad nie je taký štýlový ako drevená alebo kamenná, ale je odolná, odolnejšia voči vlhkosti a ľahko sa čistí. Kvôli možnosti veľkého zahrievania komory počas údenia musíme mať na pamäti a dávať pozor, aby sme sa vyhli popáleninám.
V našom e-shope máte na výber z viacero kovových udiarní. Či už jednokomorovú, alebo dvojkomorovú so strieškou alebo bez.
Je ťažké posúdiť, ktorá udiareň je najlepšia, pretože to bude závisieť od priestoru, ktorý na tento účel vyčleníme a od našich skúseností s údením. Pre začiatočníkov budú lepšie fungovať jednoduchšie prenosné konštrukcie, ktoré sa ľahko používajú. Pre vaše pohodlie si vyberajme udiarne s ľahkým prístupom k údeninám. V súčasnosti sú dostupné udiarne, ktoré sa otvárajú cez strechu zhora, ako aj s dvierkami otvárajúcimi sa do strany a dole.
Kovové ohniská
K naším udiarňam štandardne dodávame aj ohnisko. Je to srdce celej udiarne. V závislosti od modelu je ohnisko neoddeliteľnou súčasťou štruktúry alebo je samostatným prvkom pripojeným k udiarne. Ohnisko je vyrobené z 2 mm plechu, vďaka čomu je masívne. Súčasťou ohniska je trojstupňová regulácia prietoku vzduchu, vďaka ktorej máme plameň počas údenia plne pod kontrolou.
V ponuke máme ohniská v rozmere 30x25x25 a 40x25x25.
Zásobníky na štiepku
Údiaci zásobník premení akýkoľvek gril na udiareň a je možné ho použiť vo všetkých druhov grilov, ale aj udiarní bez dym-boxu. Stačí ho naplniť štiepkami, zapáliť a údenie sa môže začať.
V našej ponuke máte na výber 3 veľkosti zásobníkov a to XL, XXL a 3XL.
Bukové štiepka na údenie
Z čistej prírody bukových novohradských lesov vám prinášame jedinečný materiál na údenie. Je sušený prirodzeným spôsobom, kde slnko, vietor a čas sú jedinými činiteľmi procesu. Kôra je nevyhnutnou súčasťou každého stromu a zároveň nositeľom špecifického spektra vôní. Preto kôru neoddeľujeme a nechávame jej prirodzený obsah v štiepke pre výraznejší chuťový profil finálneho produktu. Tradícia našich starých otcov, toto je poctivá chuť údenín.
V našej ponuke nájdete bukové štiepky v 15 kg vreciach a to hrubá štiepka a jemná štiepka.
