0,00 € BASKET 0
Tvoj košík je momentálne prázdny

Konzervačný prostriedok BOMBEL, balenie 1kg

Recenzie (0) Skladom u dodávateľa
Konzervačný prostriedok bombel zvyšuje schopnosť napučania svalového proteínu a zvyšuje hodnotu pH. Vďaka tomu je mäso viac napučateľné a zvyšuje sa schopnosť viazať vodu. Okrem toho Bombel stabilizuje hotový výrobok.

POŠTOVNÉ ZADARMO

Pri objednávke nad 100,00 €

EAN: 4315822024971
SKU: 40010
PLU: 3727
Výrobca: EHLERT
12,50 € s DPH
10,42 € bez DPH

Popis produktu

  • Dávkovanie: 3 -5 g / kg hmoty
Krajina pôvodu:Nemecko
Objem:balenie 1 kg / konzervant
Zloženie:Kyselina: E262 octan sodný, E330 kyselina citrónová, stabilizátor: E331 citrát sodný, E300 kyselina askorbová, E301 askorbát sodný, E500 uhličitan sodný, suchý glukózový sirup, soľ, hydrogenovaný palmový tuk
Energetická hodnota kJ (na 100 g)600,695
Energetická hodnota kcal (na 100 g)141,54
Tuky (g na 100 g)8,291
Z toho nasýtené mastné kyseliny (g/100g)1,647
Sacharidy (g na 100 g)9,025
Z toho cukry (g na 100 g)0,57
Bielkoviny (g na 100 g)0,014
Soľ (g na 100 g)7,75
Skladovanie:skladujte na suchých a tmavých miestach
Minimálna trvanlivosť:viď obal
Výrobca:Gustav Ehlert GmbH & Co. KG | Schinkenstraße 9, 33415 Verl, Nemecko 


Recenzie

0
5
4
3
2
1

Pre tento produkt neboli pridané žiadne recenzie.

Odporúčané produkty

EHLERT

Profi glutaman, balenie 1kg

Skladom u dodávateľa
V potravinárskom priemysle je glutaman sodný najviac používaný ako dochucovadlo - látkou zvýrazňujúcu chuť a vôňu.…
8,90 €
BUY
EHLERT

Citrát sodný E 331, stabilizátor, balenie 1kg

Skladom
Citrát sodný sa používa ako emulgátor do zmrzlín, syrov a kondenzovaných mliek. V tavených syroch má funkciu…
11,50 €
BUY
EHLERT

Kyselina citrónová E 330, monohydrát, balenie 1 kg

Skladom u dodávateľa
Kyselina citrónová má veľa využití. V potravinách je to predovšetkým vďaka schopnosti regulovať ich kyslosť a…
13,40 €
BUY
EHLERT

Dusičnanová konzervačná soľ s jódom , balenie 5 kg

Skladom u dodávateľa
Rýchlosoľ - dusitanová soliaca zmes s jódom na prípravu mäsa a mäsových výrobkov. Dusitan slúži ako stabilizátor…
6,80 €
BUY
EHLERT

Červený rôsol, balenie 1kg

Skladom u dodávateľa
Vysokokoncentrovaný prostriedok na začervenanie mäsa na základe askorbátuje vhodný pre surové salámy, surové…
21,10 €
BUY
EHLERT

Profi glutaman, balenie 1kg

Skladom u dodávateľa
V potravinárskom priemysle je glutaman sodný najviac používaný ako dochucovadlo - látkou zvýrazňujúcu chuť a vôňu.…
8,90 €
BUY
EHLERT

Citrát sodný E 331, stabilizátor, balenie 1kg

Skladom
Citrát sodný sa používa ako emulgátor do zmrzlín, syrov a kondenzovaných mliek. V tavených syroch má funkciu…
11,50 €
BUY
EHLERT

Kyselina citrónová E 330, monohydrát, balenie 1 kg

Skladom u dodávateľa
Kyselina citrónová má veľa využití. V potravinách je to predovšetkým vďaka schopnosti regulovať ich kyslosť a…
13,40 €
BUY
EHLERT

Dusičnanová konzervačná soľ s jódom , balenie 5 kg

Skladom u dodávateľa
Rýchlosoľ - dusitanová soliaca zmes s jódom na prípravu mäsa a mäsových výrobkov. Dusitan slúži ako stabilizátor…
6,80 €
BUY
EHLERT

Červený rôsol, balenie 1kg

Skladom u dodávateľa
Vysokokoncentrovaný prostriedok na začervenanie mäsa na základe askorbátuje vhodný pre surové salámy, surové…
21,10 €
BUY