Úvod Korenie Prísady Pyrofosfát stabilizátor E450, balenie 1kg

Pyrofosfát stabilizátor E450, balenie 1kg

Recenzie (0)

Ich účinky v potravinách sú podobné, preto o nich možno hovoriť obecne označením difosforečnany. Pôsobia ako látky upravujúce kyslosť, kypriace látky, stabilizátory, emulgátory a taviace soli. Ďalšia ich schopnosť zahrňuje bráneniu nežiaducim reakciám prítomných kovov a viazaním štiav pri výrobe mastných výrobkov. Vyskytujú sa v údeninách, mastných a pekárenských výrobkoch, tavených syroch.

Súvisiace produkty

Kyselina fosforečná stabilizátor E 450, balenie 1 kg

Kyselina citrónová E 330, monohydrát, balenie 1 kg

Combicut-R, fosfátový pomocný prostriedok, balenie 1 kg

Citrát sodný E 331, stabilizátor, balenie 1kg

POŠTOVNÉ ZADARMO

Pri objednávke nad 100.00 €

EAN:	4315822025343
SKU:	41099
PLU:	2769
Výrobca:	EHLERT

14.30 € s DPH

Popis produktu

Konzistencia: jemne kryštalická
Oblasť použitia: stabilizátor
Dávkovanie: max.5g/kg mäsového výrobku
Balenie: 1kg - 25kg

Krajina pôvodu:	Čína
Objem:	balenie 1 kg / stabilizátor
Skladovanie:	skladujte na suchých a tmavých miestach
Minimálna trvanlivosť:	viď obal
Výrobca:	Gustav Ehlert GmbH & Co. KG \| Schinkenstraße 9, 33415 Verl, Nemecko